「無垢（むく）」とは、けがれがなく純真なことを表す言葉です。

農薬を使用していなくても、残留農薬試験をクリアしても、「有機野菜」や「オーガニック」という言葉はとても難しい基準をクリアしないと使用できず、小規模ですがとても意識の高い農家の方達が作る野菜には使用することができませんでした。

そのため私たちがご提供する野菜には「無垢野菜」という言葉を使っています。